Chicamocha

Depois que publiquei a história do cabrito, lembrei-me de Chicamocha, um canion que fica próximo da cidade de Bucaramanga, na Colômbia. Foi num restaurante rústico, com uma vista parecida com esta da foto ao lado, que saborei o melhor prato de cabrito em minha vida. A cicerone em tão remota parte do mundo foi a Yole, uma colombiana que trabalhou conosco no famoso Pie- Programa de Informática e Educação.